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黃曲霉B1標(biāo)準(zhǔn)品詳細(xì)介紹,歡迎訂購!

發(fā)布時(shí)間: 2018-10-11  點(diǎn)擊次數(shù): 1551次

黃曲霉B1標(biāo)準(zhǔn)品詳細(xì)介紹,歡迎訂購!

 

簡介:

黃曲霉B1(Aflatoxin B1簡寫為AFB1)是二氫呋喃氧雜萘鄰tong的衍生物,含有一個(gè)雙呋喃環(huán)和一個(gè)氧雜萘鄰tong(香豆素)。黃曲霉B1是已知的化學(xué)物質(zhì)中致癌性qiang的一種。黃曲霉B1對(duì)包括人和若干動(dòng)物具有強(qiáng)烈的毒性,其毒性作用主要是對(duì)肝臟的損害。
在天然食物中以黃曲霉B1為多見,危害性也qiang,國家質(zhì)檢總局規(guī)定黃曲霉B1是大部分食品的必檢項(xiàng)目之一。

 

標(biāo)準(zhǔn)品,即標(biāo)準(zhǔn)物品,是中藥標(biāo)準(zhǔn)對(duì)照品研究中心代理的作為一種衡量標(biāo)準(zhǔn);用做藥物方面,則為含量測(cè)定中的標(biāo)準(zhǔn)含量。標(biāo)準(zhǔn)品包括化學(xué)計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)品、冶金標(biāo)準(zhǔn)品和藥檢標(biāo)準(zhǔn)品。

 

產(chǎn)品特性:

黃曲霉B1純品為無色結(jié)晶,相對(duì)分子量為312.27,難溶于水而易溶于油及多種極性有機(jī)溶劑,如lv仿、甲醇、乙醇、丙醇、乙二甲基酰胺,不溶于石油醚、乙mi和己烷。一般在中性溶液中較穩(wěn)定,但在強(qiáng)酸性溶液中稍有分解在,在pH9-10的強(qiáng)堿溶液中分解迅速。黃曲霉對(duì)光、熱、較穩(wěn)定,只有加熱到280—300℃才裂解,高壓滅菌2小時(shí),毒力降低25%—33%,4小時(shí)降低50%。黃曲霉B1在紫外線下發(fā)藍(lán)色熒光,且紫外線對(duì)低濃度黃曲霉B1有一定的破壞性。

 

黃曲霉B1標(biāo)準(zhǔn)品詳細(xì)介紹,歡迎訂購!

 

介紹:

熔點(diǎn): 268-269 ℃ ..

儲(chǔ)存條件: 2-8℃ ..

來源: 黃曲霉 ..

外觀: 白色至類白色 ..

溶解性: lv仿,二氯甲烷 

 

黃曲霉B1存在于土壤,動(dòng)植物各種堅(jiān)果,特別是花生和核桃中。在大豆、稻谷、玉米、通心粉、調(diào)味品、牛奶、奶制品、食用油等制品中也經(jīng)常發(fā)現(xiàn)黃曲霉。一般以熱帶和亞熱帶等南方高溫、高濕地區(qū)受污染為嚴(yán)重,食品中黃曲霉的檢出率比較高。黃曲霉耐熱,280℃才可裂解,故一般烹調(diào)加工溫度下難以破壞。

 

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