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菠菜汁的用途是什么呢

發(fā)布時(shí)間: 2020-09-13  點(diǎn)擊次數(shù): 1007次

菠菜汁的用途是什么呢

較早的研究報(bào)告稱,菠菜是一種綠葉蔬菜,由于其眾多的抗氧化劑植物成分而具有強(qiáng)大的藥用特性。

研究人員發(fā)現(xiàn)菠菜(菠菜)具有強(qiáng)效的抗酸活性。該研究發(fā)表在《補(bǔ)充與中西醫(yī)結(jié)合雜志》上,研究了菠菜原汁和菠菜的甲醇提取物的抗酸作用。

研究人員得出結(jié)論,菠菜無(wú)論是原汁形式還是甲醇提取物,都具有明顯的抗酸活性。

研究人員來(lái)自印度KMKundnani醫(yī)學(xué)院的校長(zhǎng),他們?cè)谌斯の改P椭斜容^了菠菜原汁和菠菜富含抗氧化劑的甲醇提取物的抗酸作用。

在這項(xiàng)研究中,研究人員確定了甲醇菠菜提取物的pH值分別為50、100和200毫克每毫升(mg / ml),并且它對(duì)胃酸具有中和作用。

他們還將甲醇菠菜提取物與菠菜原汁,水,活性對(duì)照碳酸氫鈉和一種名為ENO的抗酸藥進(jìn)行了比較。

研究人員使用Vatier人造胃的改良模型來(lái)確定測(cè)試化合物持續(xù)中和人造胃酸的持續(xù)時(shí)間。

他們還評(píng)估了菠菜和其他測(cè)試化合物的中和能力。

結(jié)果表明,菠菜汁和菠菜的甲醇提取物,以及碳酸氫鈉和ENO表現(xiàn)出比水更好的顯著酸中和效果,一致的中和持續(xù)時(shí)間和更高的抗酸能力。

未加工的菠菜汁顯示出與高濃度的甲醇菠菜提取物相同的效果。

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