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兒童的飲食很重要

發(fā)布時間: 2021-03-12  點擊次數(shù): 802次

兒童的飲食很重要

 

Golley教授說,對食物的偏愛是在孩子出生后的頭五年內(nèi)確立的。因此,至關(guān)重要的是盡早建立健康的飲食習(xí)慣以支持生長,發(fā)育和飲食習(xí)慣。

她說:“我們知道,一生中缺乏蔬菜消費會對健康產(chǎn)生影響,包括增加患慢性病,肥胖和超重的風(fēng)險。”

“這就是為什么讓孩子從小就喜歡各種各樣的蔬菜,例如青刀豆,豌豆,胡蘿卜,甚至是布魯塞爾芽菜的原因如此重要。

弗林德斯大學(xué)關(guān)懷未來研究所的營養(yǎng)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)研究人員說,應(yīng)該加強(qiáng)飲食和嬰兒喂養(yǎng)指南,以包括關(guān)于支持兒童學(xué)習(xí)喜歡和吃蔬菜的-佳方法的更多實用建議。

澳大利亞健康調(diào)查顯示,只有6%的2至17歲兒童正在吃量的蔬菜,專家表示,需要更多針對性的實用建議,以指導(dǎo)如何通過反復(fù)接觸和日常食用向幼兒提供蔬菜,以增加蔬菜攝入量他們的攝入量。

由美國關(guān)懷期貨協(xié)會和澳大利亞國家科學(xué)機(jī)構(gòu)CSIRO的研究人員合著的-新論文發(fā)表在《美國營養(yǎng)雜志》上,該論文指出,當(dāng)孩子在6歲之間時,特定蔬菜的暴露量多為10次或更多。幾個月零五年會增加他們喜歡蔬菜和多吃蔬菜的機(jī)會。

雖然反復(fù)讓幼兒接觸蔬菜以幫助他們熟悉風(fēng)味并終攝入的策略并不是新的科學(xué),但證據(jù)與飲食建議之間仍然存在差距。

弗林德斯關(guān)懷期貨研究所副所長,論文麗貝卡·高利教授(Rebecca Golley)是該書的共同主要作者,他說:“通過提供實用的建議,可以改善兒童的蔬菜攝入量,這是我們向父母和照顧者的方法”。

 

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