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日落黃色素檢測(cè)試劑盒

日落黃色素檢測(cè)試劑盒

簡(jiǎn)要描述:日落黃色素檢測(cè)試劑盒
“日落黃“是一種人工合成著色劑,有增加外觀顏色好看的作用;二氧化硫有防腐、漂白作用;甲醛是一種刺激性很強(qiáng)的化學(xué)物,醫(yī)學(xué)上用作防腐劑。不過(guò),如果消費(fèi)者吃了違規(guī)使用這類添加劑的食品,健康可能會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害。所有產(chǎn)品僅供科研使用,不得用于食用,醫(yī)療等其它用途。

產(chǎn)品型號(hào):

所屬分類:生化試劑盒

更新時(shí)間:2021-06-01

廠商性質(zhì):其他

詳情介紹

日落黃色素檢測(cè)試劑盒

用途:檢測(cè)飲料、食品中的日落黃色素

日落黃,化學(xué)名1-(4'-磺基-1'-苯偶氮)-2-萘酚-6 -磺酸二鈉,在日本稱為食用黃色素5號(hào)。日落黃是我國(guó)批準(zhǔn)使用的食品添加劑,是橙紅色、均勻的,無(wú)臭,易溶于、、丙二醇,微溶于,不溶于。日落黃的呈黃橙色,、、強(qiáng)。在、酒石酸中穩(wěn)定,遇變成褐紅色,還原時(shí)退色。

日落黃又名晚霞黃、夕陽(yáng)黃、橘黃、食用黃色3號(hào)。分子式為C16H10N2Na2O7S2,相對(duì)分子質(zhì)量為452.38,為偶氮類色素。日落黃為橙紅色粉末或顆粒,無(wú)臭。易溶于水、、丙二醇,微溶于乙醇,在25℃時(shí)的溶解度為:19.0%(水),3.0%(50%乙醇),20%(50%甘油),7.0%(50%丙二醇)。不溶于油脂,中性和性水溶液呈橙黃色,遇堿變?yōu)榧t褐色。吸濕性強(qiáng),耐熱性及耐光性強(qiáng),還原時(shí)褪色。溶于濃硫酸得橙色液。易著色,堅(jiān)牢度高。

“日落黃”是一種人工合成著色劑,有增加外觀顏色好看的作用;二氧化硫有防腐、漂白作用;甲醛是一種刺激性很強(qiáng)的化學(xué)物,醫(yī)學(xué)上用作防腐劑。不過(guò),如果消費(fèi)者吃了違規(guī)使用這類添加劑的食品,健康可能會(huì)受到嚴(yán)重?fù)p害。
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日落黃色素檢測(cè)試劑盒

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