產(chǎn)品名稱：蝸牛凝集素

英文名稱：Snailagglutinin

產(chǎn)品貨號：YX225122

產(chǎn)品規(guī)格：1克

儲存條件：2～8℃

級別：BR

分子量：總分子量79kD

性狀：淡黃色結(jié)晶粉末或晶體。從蝸牛的蛋白腺體中，提取了對血液學研究有應用價值的凝集素。 我國的蝸牛屬于陸生貝類褐云瑪瑙螺，其粘液、淋巴液和蛋白腺中凝集素的分離純化方法和理化性質(zhì)各不相同。其蛋白腺中的凝集素是一種冷凝集素(cold agglutin)，較為特殊，它的血凝活力對溫度的依賴性極-強。蛋白腺中凝集素的適溫度為l3℃ ，血凝活力在4～27 c條件下存在，達30℃ 時則消失。

用途：

蝸牛凝集素可以凝集血細胞，從而促進血液學的研究。應用于細胞學、血液學研究、生物技術研究

本產(chǎn)品僅供科研實驗用，不做其它用途！

一、酶的結(jié)構(gòu)特點

（一）必需基團

酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，組成酶分子的氨基酸中存在許多化學基團，但這些基團并不都與酶活性有關，一般將與酶活性有關的化學基團稱為必需基團。

（二）活性中心

對于結(jié)合酶來說，輔酶或輔基上的一部分往往也是活性中心的組成成分。

還有些必需基團雖然不參加酶的活性中心組成，但維持酶活性中心的空間構(gòu)象所必需，稱為酶活性中心以外的必需基團。

二、酶的催化作用原理

酶和化學催化劑都能降低反應所需的活化能，但酶比一般化學催化劑降低活化能的作用要大得多。

酶高效降低活化能原因：

1、酶能與底物形成中復合物

E+S ES E+P

ES的形成，改變原來的化學反應途徑，從而降低酶促反應活化能，使化學反應速度加快。

2、趨近效應與定向作用 P42

趨近效應：酶能與底物相互靠近，使底物進入酶的活性中心。

定向作用：酶能使靠近活性中心的底物分子的反應集團與就酶的催化基團取得正確定向。

3、“變形"與“契合"

酶與底物接觸后，酶和底物發(fā)生“變形"，使兩者彼此互補“契合"。

4、酸堿催化作用

酸堿催化作用是有機反應中普遍-有效的催化機制。

5、共價催化作用

（形成活性很高的共價中間物）